スペイン料理教室

情熱の大地アンダルシアで、本場の食文化を味わい、歴史と風土に触ながら、スペイン料理教室を楽しみませんか?
今大注目のスペイン料理。最高級のオリーブ・オイルによって素材の持ち味をやさしく引きだす、素朴だが奥の深い郷土料理から、日本人の好みにあった繊細で上品な専門店の味まで、バラエティーも盛り沢山です。

お料理教室パッケージ1

3泊2回料理教室ースタンダード客室

予約

お料理教室パッケージ2

3泊2回料理教室ー別館スイート

予約

お料理教室パッケージ3

6泊4回料理教室ースタンダード客室

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お料理教室パッケージ4

6泊4回料理教室ー別館スイート

予約

システム詳細

  • 実習方式 (所々でデモンストレーション方式)
  • 定員4名の少人数制
  • 前菜、メイン・ディッシュ、デザートの3コースのメニュー (クラシックからモダン料理まで)
    調理後は講師を囲んで楽しく試食
  • シェフ暦20年のプロによる丁寧でわかりやすいレッスン (日本語通訳付)

コース

  • 短期コース (3泊4日、レッスン2日) ・・・料理の基本テクニック満載
  • グルメコース (6泊7日、レッスン4日) ・・・基礎知識よりワンステップ高度なグルメ派向き

日程

  • お教室は1年中オープン。 (春や秋はフィエスタなどのお祭りや年行事が多い為、観光も充実。参加して頂くには最適の季節です。)

料理教室のサンプルメニュー

前菜

  • 鶉のフォアグラ詰め焼き
  • アサリ&イベリコ・ハムのサフラン&フィノ酒蒸し

メイン・ディッシュ

  • 鶏のムーア風ざくろソースマリネ焼
  • ローストアンコウ&黒オリーブ、ピクルス・レモン&松の実

デザート

  • ラベンダーと蜂蜜風味の洋ナシのコンポート
  • コーヒー&ブランデーのフラン

タパス講座

  • なす&ゴーツチーズのムーア風はさみ揚げ
  • いわし&コリアンダーのエスカベーチェ
  • ミニ赤ピーマンの塩タラ詰め
  • 牛リブ、チョリソ&白豆のハーブ煮込み
  • 鶏肉&松のみのクロケッタス

その他

  • コルドバやグラナダなどの観光地や、フィノ酒やオリーブ・オイル・テイスティング等も取り組めますので、是非ご遠慮なくご相談ください

含まれるもの

  • ウェルカムドリンクとおつまみ
  • ハーフボード (3又は6日の朝食付き宿泊, 2又は4回の料理教室, 2又は4回の料理教室で作ったディナー)
  • お二人でワインボトル1本
  • 到着日のウェルカムディナー
  • 最後の夜のお別れの夕食 (6泊のコース)
  • 必要な食材や材料と1回2-3時間の授業料
  • スペイン料理に関する情報と習ったレシピ
  • スペインの税金IVA

含まれないもの

  • 指定されていない食べ物や飲み物、エキストラの調理教室、エクスカーション、レンタカー、観光ビザ、旅行保険、チップ、洗濯、航空券および他のサービス料金

料理教室に参加されないお客様

  • ハーフボードベース (朝食と3コースディナー込) 1人名様1泊65ユーロです。