スペイン料理教室
情熱の大地アンダルシアで、本場の食文化を味わい、歴史と風土に触ながら、スペイン料理教室を楽しみませんか？
今大注目のスペイン料理。最高級のオリーブ・オイルによって素材の持ち味をやさしく引きだす、素朴だが奥の深い郷土料理から、日本人の好みにあった繊細で上品な専門店の味まで、バラエティーも盛り沢山です。
お料理教室パッケージ１
3泊2回料理教室ースタンダード客室
お料理教室パッケージ２
3泊2回料理教室ー別館スイート
お料理教室パッケージ３
６泊4回料理教室ースタンダード客室
お料理教室パッケージ4
６泊4回料理教室ー別館スイート
システム詳細
- 実習方式 (所々でデモンストレーション方式)
- 定員4名の少人数制
- 前菜、メイン・ディッシュ、デザートの3コースのメニュー (クラシックからモダン料理まで)
調理後は講師を囲んで楽しく試食 - シェフ暦20年のプロによる丁寧でわかりやすいレッスン (日本語通訳付)
コース
- 短期コース (3泊4日、レッスン2日) ・・・料理の基本テクニック満載
- グルメコース (6泊7日、レッスン4日) ・・・基礎知識よりワンステップ高度なグルメ派向き
日程
- お教室は1年中オープン。 (春や秋はフィエスタなどのお祭りや年行事が多い為、観光も充実。参加して頂くには最適の季節です。)
料理教室のサンプルメニュー
前菜
- 鶉のフォアグラ詰め焼き
- アサリ＆イベリコ・ハムのサフラン＆フィノ酒蒸し
メイン・ディッシュ
- 鶏のムーア風ざくろソースマリネ焼
- ローストアンコウ＆黒オリーブ、ピクルス・レモン＆松の実
デザート
- ラベンダーと蜂蜜風味の洋ナシのコンポート
- コーヒー＆ブランデーのフラン
タパス講座
- なす＆ゴーツチーズのムーア風はさみ揚げ
- いわし＆コリアンダーのエスカベーチェ
- ミニ赤ピーマンの塩タラ詰め
- 牛リブ、チョリソ＆白豆のハーブ煮込み
- 鶏肉＆松のみのクロケッタス
その他
- コルドバやグラナダなどの観光地や、フィノ酒やオリーブ・オイル・テイスティング等も取り組めますので、是非ご遠慮なくご相談ください
含まれるもの
- ウェルカムドリンクとおつまみ
- ハーフボード (3又は6日の朝食付き宿泊, 2又は4回の料理教室, 2又は4回の料理教室で作ったディナー）
- お二人でワインボトル1本
- 到着日のウェルカムディナー
- 最後の夜のお別れの夕食 (6泊のコース)
- 必要な食材や材料と1回2-3時間の授業料
- スペイン料理に関する情報と習ったレシピ
- スペインの税金IVA
含まれないもの
- 指定されていない食べ物や飲み物、エキストラの調理教室、エクスカーション、レンタカー、観光ビザ、旅行保険、チップ、洗濯、航空券および他のサービス料金
料理教室に参加されないお客様
- ハーフボードベース (朝食と3コースディナー込) 1人名様1泊65ユーロです。
